農業をするきっかけは？

中井氏：大阪に住んでいる時に、人の健康と食物の関わりに気づき、本当に良い物を自ら生産したいと決意しました。

神戸での就農相談会で「豊岡農業ｽｸｰﾙ」のことを知り、１年間親方農家のもとで実践研修を受けました。

就農して良かった点、苦労した点は？

良かった点：毎日美味しいご飯や野菜が食べられること。

苦労した点：栽培、管理する農地の多くが荒れていて田畑として使うために 整備し直すのが大変。就農地の人との関わり。

「これで大丈夫か…？本当にできるのか…？」

中井氏：農業は「これで大丈夫か･･？本当にできるのか･･？」というような 不安への挑戦の繰り返しです。上手く達成できた時の感動は本当に嬉しい気 持ちでいっぱいになります。

この感動を体験してください。